¿Qué es el rendimiento de los cultivos?
El rendimiento de los cultivos es una medida de la cantidad de producción agrícola cosechada (rendimiento de un cultivo) por unidad de área de tierra. El rendimiento de los cultivos es la medida más utilizada para cereales, granos o legumbres y generalmente se mide en bushels o libras por acre en los EE. UU. Los tamaños de muestra de un cultivo cosechado generalmente se miden para determinar el rendimiento estimado del cultivo.
Para llevar clave
- Los tamaños de muestra de un cultivo cosechado se miden para determinar el rendimiento estimado del cultivo. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Proporciona informes mensuales de rendimiento del cultivo de 23 productos que van desde el arroz hasta el tabaco. Los avances en las técnicas agrícolas, la utilización de fertilizantes y una economía sólida son factores contribuyentes para registrar la producción de cultivos en los últimos años. El gobierno de los Estados Unidos monitorea los rendimientos de los cultivos de los países extranjeros para mantener el pulso en su salud económica. Otros gobiernos de superpotencias ahora publican sus informes de rendimiento de cultivos.
Cómo funciona el rendimiento del cultivo
Para estimar el rendimiento de los cultivos, los productores generalmente cuentan la cantidad de un cultivo cosechado en un área de muestra. Luego se pesa el cultivo cosechado y se extrapola el rendimiento del cultivo de todo el campo de la muestra.
Por ejemplo, si un productor de trigo contaba 30 cabezas por pie cuadrado, y cada cabeza contenía 24 semillas, y suponiendo un peso de 1, 000 granos de 35 gramos, la estimación del rendimiento del cultivo usando la fórmula estándar sería 30 x 24 x 35 x 0.04356 = 1, 097 kg / acre. Además, dado que el trigo es de 27.215 kg / bu, el rendimiento que estimamos sería de 40 bu / acre (1097 / 27.215) o 40 bushels por acre.
El rendimiento del cultivo también puede referirse a la generación real de semillas de la planta. Por ejemplo, un grano de trigo que produzca tres nuevos granos de trigo tendría un rendimiento de cultivo de 1: 3. A veces, el rendimiento del cultivo se conoce como "producción agrícola".
En una economía global, los datos de rendimiento de los cultivos son vitales para medir si los cultivos estadounidenses proporcionan adecuadamente alimentos suficientes para nuestro suministro interno de alimentos, ganado y fuentes de energía.
Consideraciones Especiales
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) produce gráficos y mapas que muestran los rendimientos de los cultivos, el clima de los cultivos y las animaciones de superficie cultivada para ayudar a los agricultores estadounidenses a maximizar la producción de productos agrícolas. El USDA proporciona muchas estadísticas diferentes sobre los rendimientos de los cultivos para diversos productos agrícolas. Por ejemplo, publican un informe mensual del rendimiento de los cultivos de campo para 23 productos diferentes que van desde la cebada hasta el arroz, el tabaco y el trigo.
Parte de esta información es el rendimiento absoluto alto y bajo para toda la historia de la serie de datos, algunos de los cuales se remontan a más de 150 años. Lo que es interesante notar es que, para muchos productos, el rendimiento absoluto bajo de la cosecha ocurrió en la década de 1930 durante la época de los años de la Gran Depresión y el Tazón de Polvo, mientras que el alto rendimiento absoluto de la cosecha se produjo en el último año o dos (2016/2017) ya que los fertilizantes, las técnicas agrícolas y una economía robusta han contribuido a niveles récord de producción de productos agrícolas en los EE. UU.
Hecho rápido
La medida de referencia inferior es el rendimiento de los cultivos de la Gran Depresión y los años del Dust Bowl.
Los datos de rendimiento de cultivos son importantes no solo en los Estados Unidos sino también en el extranjero. Documentos desclasificados de la CIA muestran que el gobierno de los EE. UU. Ha utilizado imágenes de reconocimiento satelital para estimar los rendimientos de cultivos de países extranjeros.
Esto fue particularmente importante en la década de 1960 durante el apogeo de la Guerra Fría, cuando Estados Unidos estaba utilizando dichos métodos para evaluar la salud agrícola de China y la Unión Soviética. Hoy en día, los países extranjeros publican con frecuencia estadísticas de rendimiento de cultivos similares en los sitios web de sus gobiernos, similar a lo que hace el USDA en los EE. UU.
