¿Cuál es el efecto de sustitución?
El efecto de sustitución es la disminución de las ventas de un producto que se puede atribuir a los consumidores que cambian a alternativas más baratas cuando aumenta su precio.
Un producto puede perder cuota de mercado por muchas razones, pero el efecto de sustitución es puramente un reflejo de la frugalidad. Si una marca aumenta su precio, algunos consumidores seleccionarán una alternativa más barata. Si los precios de la carne suben, muchos consumidores comerán más pollo.
Comprender el efecto de sustitución
El efecto de sustitución no se ve solo en el comportamiento del consumidor. Un fabricante que enfrenta un aumento de precios para un componente esencial puede cambiar a una versión más barata producida por un competidor extranjero.
En general, cuando el precio de un producto o servicio aumenta pero los ingresos del comprador se mantienen, el efecto de sustitución entra en acción.
¿Cómo, entonces, se escapa una empresa al aumentar su precio? Además del efecto de sustitución, está el efecto del ingreso. Es decir, algunos de sus clientes pueden estar disfrutando de un aumento en el poder adquisitivo y están dispuestos a comprar un producto más caro.
El éxito de una empresa en la revaloración de su producto está determinado en parte por la cantidad del efecto de sustitución que se compensa con el efecto ingreso.
Para llevar clave
- Cuando el precio de un producto aumenta, algunos consumidores cambiarán a una alternativa comparable. Este es el efecto de sustitución. Cuando el poder adquisitivo de un consumidor aumenta, el efecto ingreso entra en acción. Pueden gastar más y compensar el efecto de sustitución. El principio de bienes de Giffen sugiere una excepción: los productos básicos baratos realmente aumentarán en ventas después de un aumento de precios porque Las mejores opciones tienen un precio fuera de su alcance.
Cuando los precios bajan
Como se señaló, cuando el precio de un producto aumenta, los consumidores tienden a dejarlo caer por una alternativa más barata. El puede convertirse en un juego interminable de oferta y demanda. Los precios de los filetes suben, por lo que los consumidores sustituyen la carne de cerdo. La demanda de filetes disminuye, por lo que su precio baja. Los consumidores vuelven a comprar carne.
Esto no significa solo que los consumidores persiguen una ganga. Los consumidores toman sus decisiones en función de su poder adquisitivo general y realizan ajustes constantes en función de los cambios de precios. Se esfuerzan por mantener sus niveles de vida a pesar de las fluctuaciones de precios.
El efecto de sustitución se activa cuando el precio de un producto aumenta, pero el poder adquisitivo del consumidor permanece igual.
El efecto de sustitución es más fuerte para productos que son sustitutos cercanos. Un comprador puede elegir una camisa sintética cuando la marca de algodón puro parece demasiado cara. Suficientes compradores pueden hacer eso para lograr un efecto medible en las ventas de ambos fabricantes de camisas. Si un club de golf aumenta sus tarifas, algunos miembros pueden renunciar, pero puede que no haya otra opción comparable a la que recurrir. Pueden simplemente abandonar el golf.
El efecto de sustitución y los bienes inferiores
Por ilógico que parezca, el efecto de sustitución puede no verse cuando los productos que aumentan su precio son de calidad inferior. De hecho, un producto inferior que sube de precio puede disfrutar de un aumento de ventas.
Los productos que muestran este fenómeno se llaman bienes Giffen, en honor a un economista victoriano que lo observó por primera vez. Sir Robert Giffen señaló que los alimentos básicos baratos como las papas se comprarán en mayores cantidades si sus precios aumentan. Llegó a la conclusión de que las personas con presupuestos extremadamente limitados se ven obligadas a comprar aún más papas porque su precio cada vez mayor coloca otros productos básicos de mayor calidad fuera de su alcance.
Los bienes sustitutos pueden ser reemplazos adecuados o bienes inferiores. La demanda de un bien inferior aumentará cuando disminuya el poder adquisitivo general del consumidor.
