No hay un solo producto alimenticio que sea consumido uniformemente por personas de todo el mundo. Aunque la cocina y el sabor difieren mucho en diferentes partes del mundo, con varias compañías que poseen patentes sobre plantas específicas, muchos de los ingredientes básicos de los alimentos siguen siendo los mismos. Siguiendo la relación de demanda y oferta, podemos considerar el trigo, el arroz, las papas, el maíz (maíz) y la caña de azúcar como alimentos básicos y los cinco principales productos producidos en el mundo cuando se miden en toneladas.
El análisis de la producción de los cinco principales productos refleja que no ha habido cambios en la posición de estos productos en los últimos cinco años. El arroz, el trigo y las papas se han mantenido en los espacios tercero, cuarto y quinto con un nivel de producción en gran medida constante a lo largo de los años. Incluso la producción de maíz ha sido más o menos constante, pero durante el último año, cuando su producción dio un salto, aumentó de 877 millones de toneladas a mil millones de toneladas. La caña de azúcar, el producto básico más producido en el mundo, ha sido testigo constante de un aumento en la producción para llegar a 1.900 millones de toneladas, lo que está muy por delante de cualquiera de los otros productos básicos.
Mejores productores
Veamos los países que producen estos productos a granel.
- China
China tiene un enorme sector agrícola (agricultura, silvicultura, cría de animales y pesca) que contribuye con el 10 por ciento de su producto interno bruto (PIB). China es una combinación espectacular de una economía industrial y agrícola. Por un lado, se llama la "fábrica del mundo" por la fabricación masiva realizada en el país, y por otro lado, es la mayor economía agrícola. La contribución de la agricultura al PIB se ha mantenido en gran medida igual al 10 por ciento en la última década, aunque ha disminuido sustancialmente de lo que era hace dos o tres décadas. El sector agrícola emplea a aproximadamente un tercio de la población total empleada del país. China es el mayor productor mundial de trigo, arroz y papas. Es el segundo mayor productor de maíz y el tercer mayor productor de caña de azúcar. ( Lectura relacionada, PIB de China examinado: una oleada del sector servicios ) .
- Estados Unidos
Estados Unidos es la economía más grande y poderosa del mundo con un PIB de $ 17 billones. El sector agrícola en los Estados Unidos está altamente mecanizado, lo que ha resultado en que se encuentre entre los principales productores a pesar del hecho de que solo el uno por ciento de la población total empleada está empleada en la agricultura. Y si bien la agricultura solo contribuye con alrededor del uno por ciento al PIB, Estados Unidos es el mayor productor mundial de maíz (maíz), el tercer mayor productor de trigo, el quinto mayor productor de papas, el décimo mayor productor de caña de azúcar y el duodécimo mayor productor de arroz. ( Lectura relacionada, Diez principales indicadores económicos de EE. UU.)
¿Quién produce la comida del mundo?
- India
Aunque la importancia de la agricultura para la economía de la India ha disminuido sustancialmente a lo largo de los años, sigue siendo un sector importante, que contribuye con alrededor del 18 por ciento al PIB del país y proporciona empleo a aproximadamente el 45 por ciento de su población. Si bien la participación del sector en el PIB se ha reducido de más del 30 por ciento en la década de 1980, la modernización general, la productividad y los recursos han aumentado. Según el Departamento de Política y Promoción Industrial (DIPP), los sectores de maquinaria y servicios agrícolas del país atrajeron entradas de capital de inversión extranjera directa (IED) de $ 365, 79 millones (abril de 2000 a septiembre de 2014). India es el segundo mayor productor de caña de azúcar, trigo, arroz y maíz y el sexto mayor productor de papas. ( Lectura relacionada, Los principales indicadores para la economía de la India)
- Rusia
La economía de Rusia ha experimentado una transformación desde el colapso de la Unión Soviética en 1991, transformándose en una economía abierta basada en el mercado de una economía anterior de planificación centralizada. El sector agrícola, que emplea al 10 por ciento de la población, representa el cuatro por ciento de la economía de $ 2.05 billones. Utiliza solo alrededor del 13 por ciento de la superficie terrestre de Rusia debido a las limitaciones climáticas y geográficas del país. Del total de productos agrícolas producidos, alrededor del 40 por ciento proviene de cultivos agrícolas y el 60 por ciento restante del ganado, incluida la lana, la carne y la producción de lácteos. Rusia es el tercer mayor productor de papas, el cuarto mayor productor de trigo y el duodécimo mayor productor de maíz.
- Brasil
Brasil se encuentra entre las economías sudamericanas más destacadas. La economía de Brasil está orientada principalmente al sector de servicios, y la agricultura contribuye con alrededor del seis por ciento a su PIB de $ 2.24 billones. El sector agrícola emplea al 15 por ciento de la fuerza laboral y utiliza el 30 por ciento de la superficie terrestre. Brasil es el mayor productor de caña de azúcar, el tercer mayor productor de maíz y el noveno mayor productor de arroz.
La línea de fondo
Algunos otros países se especializan en uno o dos de los principales productos básicos. Por ejemplo, Indonesia es el tercer mayor productor de arroz, Canadá es el mayor productor de lentejas y Nigeria es el principal productor de yuca. Pero en general, China, EE. UU., India y Rusia contribuyen en gran medida a la canasta de alimentos del mundo. ( Lectura relacionada, Las 10 principales economías del mundo).
