¿Qué es el intercambio de café, azúcar y cacao?
La Bolsa de Café, Azúcar y Cacao (CS&CE) fue una bolsa de productos básicos establecida en septiembre de 1979 para facilitar el comercio de futuros. El intercambio tuvo sus raíces en la Bolsa de Café, que se estableció en 1882. La Bolsa de Café agregó el comercio de azúcar en 1914 y se fusionó con la Bolsa de Cacao en 1979.
Comprensión del intercambio de café, azúcar y cacao (CSCE)
La fusión de la Bolsa de Café, Azúcar y Cacao con la Bolsa de Algodón de Nueva York en junio de 2004 se conoció como la Junta de Comercio de Nueva York (NYBOT). La entidad fusionada fue comprada por Intercontinental Exchange (ICE) en 2007; a partir de 2016, se conoce como ICE Futures US. Tanto los futuros como las opciones se negocian activamente allí.
Antecedentes
Se estableció la Bolsa de Café de la Ciudad de Nueva York para que los importadores pudieran protegerse contra los cambios en el precio del café Arábica brasileño. Su establecimiento en 1882 siguió al llamado "colapso del café" de 1881, en el que varias compañías intentaron infructuosamente arrinconar el mercado del café.
El desarrollo del azúcar de remolacha en Alemania a fines del siglo XIX disminuyó la dependencia de Europa de la producción de caña de azúcar de las Américas y aumentó considerablemente el consumo. Pero el estallido de la Primera Guerra Mundial en 1914 interrumpió el suministro de azúcar en Europa y cerró los mercados financieros relacionados donde se cubría el precio. Esto llevó al comienzo del comercio de azúcar en la Bolsa de Café de ese año.
La Bolsa de Cacao de Nueva York se estableció en 1925 y fue el primer mercado de futuros de cacao del mundo. Sus comienzos siguieron al rápido crecimiento en el consumo de cacao y chocolate a principios del siglo XX. El intercambio se fusionó con la Bolsa de Café y Azúcar de Nueva York en 1979 para formar la Bolsa de Café, Azúcar y Cacao. El CS&CE se fusionó con la Bolsa de Algodón de Nueva York en junio de 2004 para formar la Junta de Comercio de Nueva York (NYBOT). ICE compró NYBOT en 2007.
El sistema de "protesta abierta" de comercio de productos básicos, que presentaba a los comerciantes gritando en una sala abarrotada, fue reemplazado por un comercio completamente electrónico a partir del 22 de octubre de 2012. El intercambio y su piso de negociación aparecieron en la popular película de 1983 "Lugares de comercio, "protagonizada por Dan Ackroyd y Eddie Murphy.
El intercambio intercontinental
El Intercontinental Exchange, conocido como ICE, comenzó en 2000 como una plataforma electrónica para el comercio de futuros y opciones de energía. Posee bolsas de valores, materias primas, futuros y opciones en los Estados Unidos, Europa, Canadá y Singapur. ICE compró la Bolsa de Nueva York en 2012 por $ 8, 2 mil millones.
